Голштинские

Продуктивность коров черно-пестрой голштинской породы давно превысила 10 тысяч кг молока за лактацию, при средней жирномолочности 3,8 %. Животные имеют хорошо выраженные молочные формы. Однако для получения высокой продуктивности и сохранения здоровья, голштины требовательны к содержанию и кормлению.

Красно-пестрая голштинская порода является результатом проявления рецессивного гена красной масти. Численность этих животных небольшая, и они имеют продуктивность немного ниже, чем черно-пестрые, обладая при этом большей устойчивостью к заболеваниям. Используют красно-пестрых голштинов как улучшающую породу для симменталов и красной степной породы.